Nguyên liệu cho món gà tre hấp mắm:
- Gà hấp mắm nhỉ cần những nguyên liệu sau :
- 1 con gà tre khoảng 800 gam.
- 200 gram đầu hành
- 70 gam tỏi.
- 6 trái ớt hiểm.
- 3 cây sả.
- 60 gram hành tím băm thật nhỏ.
- 1 quả cà chua, 50 gram ngò rí, 50 gram rau răm.
- Nước mắm nhỉ, tiêu, muối, đường, hạt nêm.
Cách làm món gà hấp mắ nhỉ ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Gà tre nếu bạn có thời gian thì hay tự mình mua gà về thịt như thế sẽ đảm bảo hơn nhé. Nếu không có thời gian thì có thể mua gà của người quen thịt sẵn sau đó về rửa thật sạch sẽ lại để cho ráo nước. Sau bạn pha bột ngọt voiws nước mắm rồi quết đều lên gà. Hỗn hợp gia vị để ướp lên gà gồm tỏi đầu hành đã giã nhuyễn ra, đường tiêu cho vào ½ (một phần hai) chén nước mắm đánh cho đều lên rồi ướp vào trong bụng con gà trong khoảng 40 phút để cho gà thấm thật đều gia vị khi ăn sẽ ngon đậm đà hơn.
Bước thứ hai(2) : Bạn đem sả bóc sạch vỏ rồi đem rửa thật sạch cắt khúc thành từng đoạn rồi để bên dưới đấy nồi, Sau đó cho gà đã ướp ở trên lên rồi đậy lại bằng một lớp lá chuối nhé
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đậy đắp nồi lại rồi đun nhỏ lửa trong khoàng 20 phút khi nào thấy có nước gà chay ra thì bạn hãy lấy cọ quết lên mình gà rồi cho hấp thêm khoảng 11 phút nữa nhé
Bước thứ tư(4) : Sau khi gà chín rồi bạn đem sắp ra đĩa còn phần nước trong nồi đừng đổ đi mà hãy để lại nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị để làm nước sốt nhé. Sau đó bạn cắt cà chua hình bông hoa, ngò bí trang trí xung quanh để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn ngon này nhé
Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà hấp mắm nhĩ chưa nhỉ ? Mắm nhĩ được quét vàng đều xung quang tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt từ vẻ bề ngoài cũng như hương vị ngon ngọt của gà từ bên trong sẽ làm cho chúng ăn rồi không thể nào quên được đâu nhé.
Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng tham khảo thêm
- Món ăn ngon mỗi ngày
- Món ăn ngon ngày tết
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
